רקע

על רקע הפיתוחים החדשניים בתעשיית הפוד-טק הישראלית, ולאור צרכים חדשים שהתפתחו בצה"ל , אט"ל מחפש פריטי מזון יעודיים לצרכים מבצעיים, עבור לוחמים ולוחמות. אנו מחפשים פתרונות מזון שמותאמים לפעילויות מסוגים שונים דוגמת מאמץ פיזי ניכר, התאוששות, מארב, ועוד.

על המזון להיות בעל חיי מדף ארוכים, ועשיר בערכים תזונתיים חיוניים דוגמת חלבונים, ברזל, וסידן. חשוב שהמזון יהיה טעים, ומותאם לתנאי שטח ללא קירור, כך שלא ישנה צורה ומרקם גם בתנאי האקלים הישראלי. המזון צריך להיות קל לנשיאה, ומוכן לאכילה או ניתן להכנה על ידי הוספת מים בלבד.

דגשים

• תנאי סף: אורך חיי המדף המינימלי של המזון המוצע יהיה שנתיים לכל הפחות, רצוי 5 שנים ומעלה בתנאי אחסנה יבשה.

• יתרון: מזון המותאם ללוחמות, עשיר בברזל וסידן.

• על המוצר המוצע להיות בעל כשרות הרבנות הראשית לפחות.

• הקריטריונים לבחינת הפתרונות הם: אורך חיי מדף, שלב פיתוח המוצר, התאמה לטעם הישראלי, וערכים תזונתיים.

• יתרון אך לא חובה: על המזון להיות ארוז באריזות קלות ובעלות נפח מצומצם, ושאינן מרשרשות.

• ניתן להגיש הצעה אחת משותפת שתשלב טכנולוגיית אריזה, יחד עם טכנולוגיית מזון, ותציע פתרון משולב, כך שהתשלום יחולק בין החברות באופן שיחליטו ביניהן

הגישו מועמדות לפיילוט במימון בגובה 200 אש"ח